Renouer avec l'agriculture paysanne

Renouer avec l’agriculture paysanne …

Sortir de l’impasse de l’agriculture productiviste qui a saccagé les terroirs traditionnels depuis 65 ans, c’est possible ! Et c’est même indispensable … Or les citadins, dans leur goulags climatisés, ne sont pas forcément conscients hélas des enjeux de civilisation que les choix des politiques agricoles induisent forcément. Souhaitons-nous vraiment ces campagnes, quasi-vides d’habitants dont…Continue reading Renouer avec l’agriculture paysanne …

Jardin bio

Jardin bio et équilibre du vivant…

  Jardin bio vivrier: Voici quelques belles images pour comprendre ce qui fait son équilibre… Le meilleur moyen de produire des légumes bio, épanouis et robustes, c’est de veiller à l’ensemble du petit organisme agricole que constitue votre jardin … Tout est en équilibre dans la nature. Ce petit documentaire nous le rappelle brillamment et avec simplicité :…Continue reading Jardin bio et équilibre du vivant…

la pomme de terre

La pomme de terre au bon goût de terroir …

La pomme de terre au bon goût de terroir : Aujourd’hui pour revenir à la rubrique Jardin, je ne résisterai pas à vous donner un petit extrait d’un ouvrage de bons jardiniers datant de de 1822 :   “L’Ecole du Jardin Potager” par Monsieur Louis DU BOIS Membre de plusieurs Académies, Sociétés d’Agriculture de Paris,…Continue reading La pomme de terre au bon goût de terroir …