Les patates philosophes…

  Les patates philosophes… C’est en dégermant le reste des pommes de terre “Charlotte” de la récolte 2019 que j’ai eu ces pensées hautement philosophiques…     En effet quel fossé entre le consommateur lambda qui achète des patates en toutes saisons sans se poser aucune question et le résistant, complotiste-jardinier résilient… Pour le premier,…Continue reading Les patates philosophes…

simplicité volontaire

Simplicité volontaire ? C’est quoi ?

Pour une simplicité volontaire… En ces temps de de serrage de ceinture pour beaucoup d’entre nous, que peuvent bien vouloir dire ces termes de simplicité volontaire ? Ne serait-il pas temps en effet de redéfinir certaines choses ? Nos amis les gilets jaunes demandent à juste titre une revalorisation des salaires, une baisse du coût…Continue reading Simplicité volontaire ? C’est quoi ?

vivre à la campagne

Les toitures en lauzes du Cantal.

Dans les vallées encore reculées du Cantal, ce qui frappe de prime abord le voyageur amoureux de l’âme française et de son incarnation dans l’architecture paysanne au cours des siècles, ce sont bien ces admirables toitures de lauzes ! Rares sont aujourd’hui les documents photographiques permettant de mesurer l’ écart esthétique incommensurable entre le village de…Continue reading Les toitures en lauzes du Cantal.